Gemarineerd in peper, citroen en knoflook, geserveerd met paprikasaus, salade en rijst

Dorade vis geserveerd met paprikasaus , gebakken banaan en salade met een dressing van mosterd

Tjakrie Yoghurt , slagroom, couscous en vers fruit gegarneerd met aardbei

Rundvleesgerecht in saus van tomaat en ui, geserveerd met spinazie, linzen en groentenmix

Stukjes lamsvlees gebakken in geklaarde kruidenboter en uien, geserveerd met enjera ,spinazie, linzen en groetenmix

Graatvrije panga (witvis), gebakken met ui, geserveerd met enjera, spinazie, linzen en groetenmix

Kipfilet met mix van witte kool, peen, aardappel, sperziebonen en paprika geseveerd met Enjera

Blokjes mager rundvlees gebakken in geklaarde kruidenboter geflameerd met wihskey, geserveerd met enjera, spinazie, linzen en groetenmix.

rundergehakt heel even gebakken met geklaarde kruiden boter geserveerd met enjera, spinazie, linzen,feta kaas en een groentenmix

lamsvlees gerecht gebakken in en geklaarde kruiden boter met paprika en uien geserveeerd met enjera, spinazie,linzen en een groentenmix

traditoneel kipgerecht met een saus van tomaten en uien geserveerd met enjera, spinazi , linzen en groentenmix

Uitgebreide schotel van diverse traditionele gerechten zgni(rund) Tsebhi Dorho(kip) Assa/kelwa(vis) soqhar (lam) gored gored (rund) Nay Tzom(groenten) doeba (pompoen), hameli (spinazi) Alicha (groentenmix) Toemtoemo (linzen) salade gesevereerd met enjera

gebakken rundergehakt met uien en kerriesaus geserveerd met spinazie, linzen, fetakaas , groentenmix en Enjera

1. Toemtoemo (linzen) 2. Alicha (groentemix) 3. Hamli (spinazie gerecht) geseveerd met enjera

1.Doeba (pompum) 2. Bamya (okra) 3. Alcha (groentemix) geverveerd met enjera

Uitgebreid schotel van divers traditionele vegetarische gerechten

Toemtoemo (linzen), Hamli (spinazi), Doeba (pompoen), Bamya (okra),shiro (gemalen kikkererwten), Alicha (groentenmix), selsei (ber 'bere' saus van chilipepers,tomaat,ui),salade geserveerd met Enjera 

Gemalen kikkererwten op eritreesse wijz gekruid en met ui , tomaat en zonnebloem oli 

geserveerd met groentenmix , salade en Enjera